LÖSUNG: 


Hallo in die Runde,
es hat endlich funktioniert und ich bin überglücklich!!!

Habe zunächst unter den Systemeigenschaften -->
Datenschutz unter Kamera, Bilder und Videos die Zugriffsrechte
aktiviert, PS im Virenscanner zu den Ausnahmen hinzugefügt und über die
offizielle Canon
Website die Software installiert, die es mir ermöglicht die EOS 90 D als
Webcam
zu nutzen. In der Folge konnte ich die Kamera dann z.B. in Skype
verwenden
(dies ging vorher nicht). In PS wurde mir zu diesem Zeitpunkt weiter die
Meldung angezeigt "Video konnte vom Gerät nicht eingelesen werden".
Bin dann durch Zufall auf das Youtube-Video gestoßen
(https://www.youtube.com/watch?v=h8d213-90-c), in dem erklärt wird, wie
der PC mit der Graka verbunden werden kann. Da ich kein PC-Experte bin, hatte
ich PC und Monitor bis dahin mittels VGA-Kabel verbunden. Die in meinem PC
verbaute 2. Graka NVIDIA GeForce GTX 1050 hat folgende Schnittstellen (DVI-D
Schnittstelle, mini-HDMI und den mächtigen DisplayPort). Habe dann das
VGA-Kabel entfernt, PC (Graka) und Monitor mit dem viel moderneren DisplayPort-Kabel
verbunden und seitdem kann ich die Stop-Motion Funktion uneingeschränkt
nutzen.
Bin gerade noch am probieren, wie die etwas verpixelten
Bilder, die ich durch die Stop-Motion Aufnahme erhalte in besserer Qualität
bekomme, nachdem sie mir im Livebild besser angezeigt werden. Aber dieses
"neue Problem" sollte wohl besser in einer neuen Forums-Diskussion
behandelt werden, sollte ich hier nicht selbst weiterkommen. Für heute können
wir an dieser Stelle den Sack zu machen. Ich bedanke mich sehr bei Euch für die
vielen guten Lösungsvorschläge und vor allem bei Heinz der mit viel Geduld und
Einsatz ein toller Mentor war. 
Liebe Grüße
Manuel