Investir dans des RW, c'est une bonne chose mais quand le projet est prévu pour un DVD DL, ça pose problème.
Les DVD RW DL existe bel et bien mais ils sont apparu lors de l'arrivée des BD et HD-DVD alors très peu de société ce sont penché sur ce marché là.
Comme l'a dit czmax, crée une image disque et regardes si cela correspond à-ce que tu souhaites avec des logiciels d'émulation du genre de Daemon Tool.