VirtualDub n'accepte pas le mpeg en entrée (le mpeg1 très mal et le mpeg2 pas du tout). Il te faut Virtualdub Mod pour le faire.
Tu ouvres ton fichier avec File, Open video file, tu vas dans Video, Compression, tu choisis un codec, tu valides par OK, puis Streams, Stream list, tu fais clic-droit sur le flux audio mpeg, tu coches Full processing mode, puis re-clic-droit, Compression, tu choisis un codec, puis OK 2 fois. Enfin, File, Save as et dans Type tu choisis AVI. Ça c'est les grandes lignes. Le choix des codecs vidéo et audio est prépondérant.