Bonjour,
Désolé pour la réponse tardive.
La qualité de l'image peut venir du type de câble utilisé.
Un câble s-vidéo permet une qualité meilleure que le câble composite.
D'autre part, le décallage a comme cause une manque de ressources au niveau du disque dur et une gestion malfaite des pilotes des cartes graphique et son.
Ce que vous pouvez faire est un test de capture à partir d'une autre source analogique, d'utiliser un autre câble, de faire la mise à jour des pilotes de la carte graphique et de la carte son et de fermer les tâches en arrière plan en utilisant une application comme End It All ou la commande msconfig dans la rubrique Executer de Windows, onglet Démarrage.
Salutations!