Wenn Du eine Video-DVD oder eine Video-BD erstellst, wird immer finalisiert! Andernfalls währen die Filme nur auf dem erstellenden Brenner lesbar.
Wenn Du also nur kurze "Filmchen" erstellst, empfiehlt es sich hierfür DVD-RW's bzw. BD-RE's zu verwenden. Diese kannst Du dann ja später wieder löschen.
Um den Platz einer BD-R zu nutzen must Du hier eventuell mehrere Filme "sammeln" und zu einem Projekt zusammenfassen und dieses dann brennen.